水綻的生鮮百寶箱

魚肉燥原為屏東沿海漁村特有的庶民小吃，以鮪魚肉為主，豬肉為輔的鹹香下飯料理。市面上大多都是滷肉燥，而魚肉燥不同於滷肉燥較沒那麼油，鮪魚的DHA、EPA含量高，富含蛋白質與維他命，是青少年與幼童增強腦力、老年人補充營養的好選擇。現在水綻也推出了方便平日可以食用的包裝-「水綻黃金魚香肉燥」即時調理包。

「水綻魚肉燥」結合古早味和健康理念，選用生魚片等級鮪魚肉、精選豬後腿肉拌炒，完美比例的油脂經熬煮後，魚肉塊的鮮甜滋味完整保留，又調和豬肉的油膩感，香氣濃郁，口感十足。且滋味清爽、熱量低且營養價值高、清爽不油膩。

「水綻黃金魚香肉燥」即時調理包，無添加任何防腐劑。隔水加熱即可食用，黃金魚香肉絲調理包不僅食用方便而且攜帶也很方便，是平日繁忙的上班族、消夜族群、新手料理者的健康料理新選擇。

附上魚肉燥食譜：

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